La vida de los trabajadores contemporáneos es cada vez más ocupada y, con el avance de la ciencia y la tecnología, las exigencias de una vida de alta calidad también han aumentado, lo que ha dado lugar a una forma económica emergente: la "economía perezosa".

"Economía perezosa" no es lo que significa en la superficie, sino una filosofía de vida de la gente moderna que se centra en la alta eficiencia, un preludio a las mejoras en el consumo. Quizás la fuente de todo progreso tecnológico sea también la "pereza".

Los robots de barrido, los robots de reparto de alimentos, la tecnología sin conductor, etc. que conocemos son todos productos de la "economía perezosa".

En este contexto, comienza una revolución en la punta de la lengua: han surgido robots de cocina.

Q:

"¿Por qué necesitamos robots de cocina?"

La definición de "robot" de la Enciclopedia Baidu es: Un robot es una máquina inteligente que puede funcionar de forma semiautónoma o totalmente autónoma.

Tiene características básicas como percepción, toma de decisiones y ejecución. Puede ayudar o incluso reemplazar a los humanos en la realización de tareas peligrosas, pesadas y complejas, mejorar la eficiencia y la calidad del trabajo, servir a la vida humana y ampliar o ampliar el alcance de la vida humana. actividades y capacidades.

En el sector de la restauración, los robots de cocina se convertirán en una potente herramienta para mejorar la eficiencia del sector y servirán como columna vertebral de la cocina.

La aparición más reciente de robots de cocina tuvo lugar en la cantina de los Juegos Olímpicos de Invierno de Beijing.

Mientras se celebran los Juegos Olímpicos de Invierno, los robots de cocina también han hecho su debut con éxito: en restaurantes no tripulados pueden cocinar una comida deliciosa cada tres minutos en promedio. Ya sea arroz chino o pasta occidental, no supone ningún problema para el robot de cocina.

Productos Zhigu Tianchu

Como empresa líder en la industria de máquinas de cocina, el principal robot de cocina de Zhigu Tianchu es un producto altamente automatizado que utiliza tecnología para potenciar la industria de la restauración y resolver las necesidades actuales de los profesionales de la industria de la restauración.

Resuelva principalmente los siguientes cuatro aspectos del problema:

1. aspecto artificial

Resuelve principalmente el problema de la sustitución del personal de cocina, como la dificultad para contratar chefs de restaurantes, la dificultad de gestión de chefs y el costo laboral de los chefs debido al desarrollo de la tienda.

Originalmente, cada hornillo de la cocina requería un chef cualificado para completar el proceso de trabajo, desde los ingredientes hasta la entrega de la comida, pero los robots de cocina pueden ahorrar al menos la mitad de la mano de obra. Incluso un principiante que no sabe cocinar puede operar fácilmente de 3 a 4 máquinas para cocinar comidas deliciosas después de un simple entrenamiento.

2. Control de calidad de la entrega de alimentos.

Durante la temporada alta de comidas, muchos restaurantes tienen problemas con la calidad constante de las comidas, especialmente algunas grandes cadenas de catering.

El robot de cocina Zhigu Tianchu puede estandarizar el proceso de cocción y satisfacer eficientemente las necesidades gastronómicas de los clientes durante los períodos pico. Por un lado, puede ahorrar tiempo a los clientes en la cola para las comidas y mejorar la preferencia de los clientes; por otro lado, también aumenta la rotación en la mesa. tarifa., mejorar la rentabilidad del restaurante.

3. Calidad de los platos

Para adaptarse a las necesidades cambiantes de los gustos de los clientes, es necesario actualizar la variedad de platos del restaurante con el tiempo.

Para resolver este problema, Zhigu Tianchu se asoció con varios maestros de la cocina para establecer un centro de investigación y desarrollo de platos, dedicado a crear una base de datos estandarizada de la cocina china y una aplicación de cocina inteligente en la nube. para satisfacer las necesidades de las cocinas comerciales.

Además, Zhigu Sky Kitchen se basa en la tecnología de cocción Al+ y tiene pantallas táctiles de grado industrial, ollas sin recubrimiento, control de temperatura preciso y compensación de algoritmo difuso, tecnología única de calefacción de gas totalmente premezclado de alta potencia, plataforma de investigación y desarrollo de autoservicio, etc. La tecnología central es un verdadero experto en cocina inteligente y un líder en cocinas inteligentes.

4. Perspectiva de la industria

Confiando en la inteligencia artificial + tecnología central de cocina acumulada en el campo de la comida china, resolveremos los problemas de estandarización e inteligencia de la industria y lograremos la actualización de la industria digital. Puede promocionarse a gran escala y replicarse rápidamente.

El futuro de la industria de la restauración es la restauración digital e inteligente. Zhigu Tianchu se compromete a potenciar la restauración china con tecnología, crear sistemas de cocina inteligentes, ayudar a las empresas a reducir costes y aumentar la eficiencia, y ofrecer a los clientes mejores servicios de restauración.