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Fuente：本站
Tiempo de lanzamiento：2026-01-13
Del 6 al 8 de enero de 2026, la 36.ª edición de la Feria Internacional de Equipamiento para Hostelería y Restauración Anfaş, celebrada en Turquía, Europa, atrajo a una gran multitud. El robot inteligente para saltear de Shenzhen Zhigu Tianchu Technology Co., Ltd. acaparó toda la atención y desató una ola de entusiasmo por la «cocina inteligente».
Como la feria profesional de hostelería más grande e influyente de la región del Mediterráneo oriental, el evento de este año atrajo a más de 200 expositores de equipos de catering de más de 20 países de todo el mundo, con un número de visitantes que superó los 25 000. En este escenario internacional, el robot inteligente para saltear de Zhigu Tianchu acaparó una gran atención durante toda la feria, destacando como uno de los productos más destacados por sus innovadores conceptos tecnológicos y su excepcional rendimiento.
El stand de Zhigu Tianchu fue un hervidero de actividad durante toda la exposición. Los robots inteligentes para saltear TC-10EA y TC-20EA demostraron sus habilidades culinarias, recreando con precisión desde platos clásicos chinos hasta especialidades turcas. Esto atrajo a multitudes de profesionales de la restauración, compradores de hoteles y expertos técnicos que se detuvieron a observar las demostraciones.
Los robots inteligentes para saltear TC-10EA y TC-20EA que se presentan aquí están diseñados específicamente para cocinas comerciales e integran funciones de remoción automatizada, control preciso de la temperatura y sazonado inteligente. Con un diseño modular, el equipo se adapta a las necesidades de establecimientos de restauración de diferentes tamaños, ofreciendo soluciones adecuadas para locales que van desde restaurantes de hotel hasta cadenas de comida rápida.
Los modelos TC-10EA y TC-20EA presentados en esta exposición representan los productos insignia de Zhigu Tianchu en el sector de la cocina inteligente para el mercado internacional. Se entiende que estos dos productos están diseñados específicamente para cocinas comerciales y cuentan con múltiples características técnicas líderes en la industria:
Plataforma operativa inteligente:Equipado con algoritmos de cocción adaptativos, puede almacenar programas de cocción precisos para cientos de platos y admite el funcionamiento con un solo toque, lo que reduce significativamente la dependencia de chefs profesionales.
Sistema de control preciso de la temperatura:Gracias al uso de la tecnología de control de calor en varias etapas, la regulación de la temperatura alcanza una precisión de ±1 °C, lo que garantiza que todos los platos obtengan unos resultados de cocción óptimos.
Capacidad de adaptación a la localización:Para el mercado turco, el equipo cuenta con una amplia biblioteca de programas de cocina adaptados a las especialidades locales, que recrean a la perfección desde los tradicionales kebabs turcos hasta los platos regionales.
Diseño de alta eficiencia y ahorro energético:En comparación con los métodos de cocción tradicionales, la serie TC logra un ahorro energético superior al 30 % y aumenta la eficiencia del servicio entre dos y tres veces.
Apenas dos días después de la inauguración de la exposición, el equipo de Zhigu Tianchu ya había recibido consultas de cientos de clientes profesionales, y casi un tercio de ellos había avanzado hacia conversaciones más profundas. Durante la exposición se aseguraron intenciones de compra in situ de más de 20 unidades de equipo.
«Este equipo no solo soluciona nuestro elevado índice de rotación de chefs, sino que, lo que es más importante, garantiza un sabor uniforme en todos los platos», comentó el director de compras de un destacado grupo hotelero turco tras probarlo en primera persona. Con la continua expansión de los sectores turístico y de la restauración en Turquía, la demanda de equipos de cocina eficientes y estandarizados crece de forma constante, lo que convierte a la tecnología de cocina inteligente en la nueva favorita del sector.
Además de los usuarios finales, distribuidores de Francia, Oriente Medio y otras regiones también han mostrado un gran interés en representar los productos de la serie TC. Durante la exposición, distribuidores de más de diez países expresaron su intención de colaborar. El director de operaciones internacionales declaró: «La entusiasta respuesta en esta exposición demuestra que nuestros productos pueden satisfacer las necesidades de restauración en diversos contextos culturales. De cara al futuro, continuaremos profundizando en los esfuerzos de localización para proporcionar soluciones de cocina inteligentes superiores a los clientes de todo el mundo».
El éxito de Zhigu Tianchu en la exposición turca es un ejemplo de cómo las empresas chinas de tecnología para la restauración se están expandiendo en el extranjero. De cara al futuro, a medida que la industria global de la restauración acelera su transformación digital, experimentará un profundo cambio impulsado por la tecnología. En el marco de esta transformación, Zhigu Tianchu está aprovechando su capacidad de innovación para desempeñar un papel cada vez más importante en las cocinas de todo el mundo.
